Si buscas una parrilla de verdad en Saltillo, Noreste Grill es uno de esos lugares que los saltillenses conocen bien y a los que regresan con toda la familia. Desde 2008, este restaurante especializado en cortes a la parrilla y gastronomía del noreste mexicano ha ganado un lugar fijo en la lista de favoritos de la capital coahuilense.
Lo que distingue a Noreste Grill desde el primer momento es su bienvenida: un shot de tequila de cortesía al llegar y las salsas servidas en molcajete a tu mesa. No es un detalle menor, es parte de la experiencia que han construido durante más de quince años. Si amas la carne asada, los cortes bien preparados y el sabor genuino del norte de México, aquí tienes lo que necesitas saber antes de ir.
¿Qué pedir en Noreste Grill Saltillo?
El menú de Noreste Grill está diseñado para compartir y para disfrutar sin prisa. Desde las botanas de entrada hasta los cortes principales, cada platillo lleva el sello de la cocina norestense: ingredientes directos, sabores intensos y mucho sabor a brasa.
Para empezar: botanas y entradas
Antes de que llegue el plato principal, Noreste Grill tiene una selección de entradas que ya valen el viaje. Estas son las más pedidas:
- 🥩 Gaoneras ($295): finas láminas de Rib Eye acompañadas de frijoles refritos gratinados. Perfectas para taquear y compartir en la mesa.
- 🌮 Gorditas rellenas ($199): de carne asada y queso panela con un toque de salsa de cuatro chiles. Un guiño a la tradición saltillense desde el primer bocado.
- 🥑 Guacamole con chicharrón de cachete norteño ($199): versión norteña del clásico, con ese chicharrón crujiente que lo cambia todo.
- 🍲 Botana surtida ($359): para grupos, esta botana trae chicharrón en salsa verde, frijoles con queso panela, asado de puerco, sirloin en salsa verde, queso con chorizo y guacamole. Todo en una sola tabla.
- 🥣 Consome de res ($69): con trocitos de Short Rib. La entrada más accesible del menú y una gran opción para abrir el apetito.
Los cortes y parrilladas: la estrella de Noreste Grill
Aquí es donde Noreste Grill muestra su corazón norestense. Los cortes a la parrilla son la especialidad de la casa, y el ribey flameado con tequila es, según los comensales habituales, uno de los platillos que no puedes dejar de pedir. Preparado con técnicas tradicionales y los mejores ingredientes, llega a la mesa con todo el show que merece.
El menú también incluye cabrito, uno de los emblemas de la gastronomía del noreste de México, además de opciones como alitas, boneless y hamburguesas para quienes prefieren algo diferente al corte clásico. Para los más pequeños del hogar, hay un menú de niños con opciones pensadas para ellos. Y para quienes no comen carne, el chef puede adaptar algunos platillos a preferencias vegetarianas.
Los precios de los cortes principales van desde alrededor de $300 hasta los $690 pesos dependiendo del tipo y gramaje. Un ticket promedio por persona ronda los $400 a $600 pesos con bebida incluida.
Bebidas: más allá del agua y el refresco
El menú de bebidas de Noreste Grill tiene personalidad propia. El Tequila Noreste Grill con sangrita y refresco de toronja es la bebida de la casa, pero también destacan su mojito especial con maracuyá, y el shake de mezcal con jamaica y toque de chile serrano coronado con nieve de limón, para quienes buscan algo más atrevido.
Para terminar: los postres
Si todavía tienes espacio, los postres de Noreste Grill son una buena forma de cerrar. El flan de la casa ($109) es el clásico que nunca falla, y el cheesecake de frutos del bosque ($145) es el más costoso del menú pero también el favorito de quienes gustan de algo más elaborado.
¿Dónde está Noreste Grill en Saltillo?
La sucursal de Saltillo se ubica en Carretera a los González 365, Col. Exhacienda San José de los Cerritos. La zona es accesible en coche y cuenta con estacionamiento disponible para los comensales. Si vas por primera vez, la referencia más fácil es buscar la carretera que lleva hacia Los González, al noreste de la ciudad.
Noreste Grill también tiene presencia en Nuevo León y Ciudad de México, pero la sucursal de Saltillo mantiene la misma propuesta de la casa: cocina norestense auténtica, ambiente familiar y esa bienvenida con tequila que ya se convirtió en su firma.
Horarios y cómo hacer una reservación
Noreste Grill Saltillo abre todos los días de la semana, de 12:00 del mediodía a 10:00 de la noche. Si planeas ir un fin de semana o en día festivo, es muy recomendable hacer reservación con anticipación, ya que la demanda es alta y las mesas se agotan.
Puedes hacer tu reservación directamente desde el sitio oficial norestegrill.com.mx en la sección de reservaciones, o llamando directamente al restaurante.
¿Vale la pena ir a Noreste Grill?
Noreste Grill Saltillo acumula una calificación de 4.3 en Google Maps y ha recibido el reconocimiento Travellers’ Choice de TripAdvisor, que lo coloca entre el 10% de los restaurantes mejor valorados de la plataforma a nivel mundial. Para una ciudad como Saltillo, con una cultura gastronómica tan arraigada en la carne asada y la parrilla, eso dice bastante.
La experiencia combina buena carne, un ambiente familiar y ese toque norestense que lo hace diferente: el molcajete en la mesa, el shot de tequila al llegar, el cabrito en el menú. No es el restaurante más económico de Saltillo, pero la relación calidad-precio está ahí para quienes buscan una parrilla por encima del promedio.
Lo que debes saber antes de ir
- 📍 Dirección: Carretera a los González 365, Col. Exhacienda San José de los Cerritos, Saltillo.
- 🕐 Horario: todos los días de 12:00 PM a 10:00 PM.
- ✅ Reservaciones: recomendadas en fines de semana y días festivos. Disponibles en norestegrill.com.mx.
- 💡 Tip: el shot de tequila de bienvenida es parte de la tradición de la casa. Si no te lo ofrecen al llegar, solo pídelo, sin cargo adicional.
- 🌮 Para grupos: la botana surtida y las gaoneras son ideales para compartir entre varios.
- 👨👩👧 Ambiente: familiar, con menú especial para niños. Buena opción para comidas de fin de semana o celebraciones.
📋 Nota importante: Los precios de platillos y servicios mencionados en este artículo son aproximados y pueden variar sin previo aviso. Te recomendamos consultar directamente con el restaurante para confirmar el menú, precios vigentes y disponibilidad antes de tu visita.
¿Ya conoces Noreste Grill Saltillo? ¿Cuál es tu platillo favorito del menú? Cuéntanos en los comentarios, nos encanta saber qué pide la gente de Saltillo cuando llega ahí.
