Cuando en Saltillo se habla de mariscos frescos, creativos y a buen precio, el nombre que aparece primero es Jaibos. Con su propuesta de "Innovación en Cocina de Mar" y 6 sucursales distribuidas en toda la ciudad — Sur, Otilio, Mirasierra, Emilio Carranza, Madero y Figueroa —, Jaibos se ha convertido en el referente de los mariscos en Saltillo para quienes buscan sabor auténtico, ingredientes frescos y un menú que sorprende en cada visita. Aquí encontrarás todas las sucursales, el menú completo y cómo pedir a domicilio.
📍 Las 6 Sucursales de Jaibos en Saltillo
Sucursal Madero — Zona Centro
📍 Calz. Francisco I. Madero 1182, Zona Centro, Saltillo, Coahuila. C.P. 25000
📞 844 324 0800
🛵 Disponible en Rappi
Sucursal Mirasierra — Zona Norte
📍 Blvrd. Mirasierra 1014, Residencial Real del Sol, Saltillo, Coahuila. C.P. 25016
⭐ Calificación: 4.2 / 5
🛵 Disponible en DiDi Food
Sucursal Otilio — Zona Norte
📍 C. Otilio González 3055, Valle de Santa Elena, Saltillo, Coahuila. C.P. 25023
Sucursal Pedro Figueroa — Zona Norte
📍 Blvd. Pedro Figueroa, Saltillo, Coahuila
⏰ Horario extendido jueves a sábado — hasta tarde en la noche
Sucursal Emilio Carranza — Zona Poniente
📍 Blvd. Emilio Carranza, Saltillo, Coahuila
Sucursal Sur — Zona Sur
📍 Blvd. Nazario Ortíz / Zona Sur, Saltillo, Coahuila
📞 844 456 3269
💡 Para confirmar la dirección exacta y horario de cada sucursal, búscala en Google Maps como "Jaibos Saltillo [zona]" o consúltala directamente en su Facebook oficial.
🦐 El Menú de Jaibos — Innovación en Cocina de Mar
Jaibos destaca por combinar los clásicos de la cocina de mariscos con preparaciones propias que les han dado identidad. Su menú mezcla platillos fríos — perfectos para el calor de Saltillo — con opciones calientes contundentes y paquetes pensados para compartir.
🥶 Platillos Fríos — Los Favoritos
- 🦐 Aguachile negro Jaibos: camarón en aguachile con salsa verde, roja, mango y negra. 180 gr — el más pedido según las reseñas
- 🦑 Molcajete Mar: camarón cocido y crudo, almeja, pulpo, pepino, piña, con shot de sangre de Cristo, salsas negras y balazo. 160 gr
- 🦀 Tostada Jaibos: láminas de atún, aguacate, camarón cocido, pulpo, pepino, cebolla morada, tomate, limón, bañada en salsa Jaibos y acompañada de salsa balazo
- 🐟 Ceviche de pescado estilo Tampico: con apio, cebolla, chile serrano, tomate, limón, cilantro y aguacate
- 🦐 Ceviche de camarón estilo Mazatlán: con cebolla morada, pepino, tomate, limón, cilantro y aguacate
- 🦑 Pulpo molcajete: trocitos de pescado en molcajete con guacamole. 250 gr
- 🎣 Coctel combinado: camarón cocido, camarón crudo, pulpo, pescado, atún, pepino, cebolla morada, tomate, cilantro, limón, aguacate y salsa Jaibos
- 🦞 Coctel supremo: coctel de camarón, pulpo, ceviche de pescado, ceviche de camarón, salsa coctelera, pico de gallo y aguacate
🔥 Platillos Calientes
- 🦐 Camarones a la brasa: pulpo, camarones y atún a las brasas con piña, pepino, cebolla, limón, salsas negras, chiltepín y callo. 150 gr
- 🦐 Camarones capeados: bañados en aderezo chipotle y salsa de anguila. 150 gr
- 🐠 Consomé de la casa: trocitos de pescado y camarón en consomé con cilantro, apio, una posta de mojarra y camarón con cabeza. 180 gr
- 🐡 Cazuela de mariscos estilo Tampico: servida en cazuela caliente con apio, cilantro y chile chipotle
- 🐟 Mojarra capeada: mojarra frita bañada de camarones a la diabla, con tostada de ceviche, arroz con mariscos, ensalada y papa cambray
- 🦐 Camarones rellenos de Philadelphia: empanizados y acompañados de salsa de mango, puré de papa y vegetales
🍱 Paquetes para Compartir
- 🍱 Paquete Costa: filete de pescado empanizado, empanada de camarón, tostada de pescado, aros de cebolla, papas francesas, arroz y ensalada
- 🍱 Paquete Mar Abierto: filete empanizado, camarones chipotle, coctel de camarón, taco gobernador, ensalada, papas francesas y arroz
- 🍱 Paquete Mixto: 2 camarones coco, 2 camarones imperiales, 2 camarones rellenos de Philadelphia, empanizados con salsa de mango
🍮 Postres
- 🍮 Pan de elote — mencionado repetidamente en reseñas como "una delicia" — el postre favorito de los clientes habituales
⏰ Horario de Jaibos en Saltillo
- 📅 Lunes a Miércoles: hasta las 11:00 pm
- 📅 Jueves a Sábado: horario extendido hasta tarde en la noche
- 📅 Domingos: consultar sucursal
- 💡 Los horarios pueden variar por sucursal — confirma directamente antes de ir
🛵 Pedir Jaibos a Domicilio en Saltillo
- 📱 Rappi — sucursal Madero disponible
- 📱 DiDi Food — sucursal Mirasierra (⭐ 4.2/5)
- 📱 Uber Eats — consulta disponibilidad por zona
⭐ Lo que Dicen los Clientes de Jaibos
Jaibos aparece consistentemente entre los restaurantes de mariscos más recomendados de Saltillo. Lo que más destacan los clientes:
- ✅ "Los mejores mariscos de Saltillo" — comentario frecuente en TripAdvisor y Google
- ✅ El aguachile negro — el platillo más mencionado y recomendado
- ✅ El molcajete de aguachile con clamato — destacado por varios comensales
- ✅ La cerveza bien fría — mencionada frecuentemente como complemento ideal
- ✅ Precios accesibles — "las 3 B's: bueno, bonito y barato"
- ✅ El pan de elote de postre — el detalle dulce que nadie espera y todos recuerdan
- ⚠️ El servicio puede variar entre sucursales — algunas tienen reseñas mixtas en cuanto a tiempos de atención
❓ Preguntas Frecuentes — Jaibos Saltillo
¿Cuántas sucursales tiene Jaibos en Saltillo?
Jaibos tiene 6 sucursales en Saltillo: Sur, Otilio (Otilio González 3055), Mirasierra (Blvrd. Mirasierra 1014), Emilio Carranza, Madero (Calz. Madero 1182) y Figueroa. Cada una tiene su propio equipo y puede tener ligeras variaciones en el menú y horario.
¿Cuál es el mejor platillo de Jaibos?
Según las reseñas de los clientes, el aguachile negro y el molcajete de aguachile con clamato son los platillos más recomendados. Como postre, el pan de elote es el favorito absoluto. Si es tu primera visita, pide el aguachile negro y un coctel de la casa para arrancar.
¿Tiene Jaibos servicio a domicilio en Saltillo?
Sí. Jaibos está disponible en Rappi (sucursal Madero), DiDi Food (sucursal Mirasierra, 4.2/5) y Uber Eats. La disponibilidad varía por zona — busca "Jaibos" en la app de tu preferencia.
¿Ya fuiste a Jaibos en Saltillo? ¿Cuál es tu sucursal y tu platillo favorito? ¡Cuéntanos en los comentarios!
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📋 Nota importante: Los horarios, menú y precios de Jaibos pueden cambiar sin previo aviso y pueden variar entre sucursales. Te recomendamos verificar directamente con la sucursal más cercana antes de tu visita.